临沂市兰陵县：首期夜校惠及民生 烘焙技艺赋能未来

  为助力大众提高职业技术、拓展工作创业途径，4月24日，兰陵县人社局推出“社区夜校”技术训练新模式，首期以西式面点制造为主题，聚集家庭小蛋糕制造秘籍，让社区居民在家门口就能把握“致富手工”。

  针对社区居民“白日上班忙、外出训练远”的实际困难，县人社局活跃对接卞庄街道办事处，将讲堂精准设在居民楼下的兰溪社区党群服务中心，使用晚间闲暇时段开课。讲堂由兰陵县安达职业学校装备打蛋机、食材等全套设备，学员仅需白手签到，就能在“家门口”享用“理论+实操”一站式教育。“下楼就能学做蛋糕，还不耽搁带孩子，这样的课太交心了！”全职妈妈王女士的慨叹，道出了30余名学员的一起心声。

  教师经过“理论解说+分步实操+1对1纠错”，带领学员霸占了蛋白打发、奶油霜安稳度等“新手踩坑”难题，课程聚集家庭烘焙与轻创业场景，规划速成系统：从知道低筋面粉与黄油的黄金配比，到实操蛋糕胚的“零陷落诀窍”，再到完结网红蛋糕的构思调配，每个环节都紧扣“有用、易上手”准则，让学员们惊呼“本来做蛋糕没有幻想中难”。

  “首期夜校的爆满与学员的热心，让我们更坚决了‘小而精’的课程定位。”县人社局相关担任这个的人说，作为“我为大众办实事”的重要行动，县人社局将发动全县社区巡回训练方案，以打造“沂蒙技术夜工坊”特征训练品牌为抓手，连续推出家政服务、电商运营等“短平快”课程，让更多“小技术”转化为增收“大动能”，让大众在家门口就能拥抱新工作形状。

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